川越達也 先生

3/19(金)放送 川越達也先生
厚揚げそぼろとツナソースのイタリアン丼

  材料 分量2人分 下処理
豚ひき肉 100g
厚揚げ 1枚(225g)
ベーコン 2枚
タマネギ 1/4個(50g) 粗みじん切り
ショウガ 大1/2 粗みじん切り
チキンスープ(固形) 1/4個 刻む
大1
しょうゆ 小2
適量
黒コショウ 適量
ニンニク 小1 みじん切り
赤唐辛子 1本 種除き輪切り
オリーブオイル 適量
絹ごし豆腐 1/2丁 水切りする
A ツナ缶 1缶(80g) 小缶 余分な油除く
マヨネーズ 大1
しょうゆ 小1
たくあん 50g 粗みじん切り
キャベツ 200g ざく切り
(長さ3cmの短冊目安)
たくあん 20g 粗みじん切り
バター 大1+小1
適量
ご飯 丼2杯分
万能ネギ 適量 小口切り

※材料・分量は放送時に変更になる場合があります。
シェフ紹介
コウケンテツ 先生
笠原将弘 先生
菰田欣也 先生
茂出木浩司 先生
川越達也 先生
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