3／19（金）放送 川越達也先生
厚揚げそぼろとツナソースのイタリアン丼
| 材料 | 分量2人分 | 下処理 | |
| 豚ひき肉 | 100ｇ | ||
| 厚揚げ | 1枚(225g) | ||
| ベーコン | 2枚 | ||
| タマネギ | 1/4個(50g) | 粗みじん切り | |
| ショウガ | 大1/2 | 粗みじん切り | |
| ﾁｷﾝｽｰﾌﾟ(固形) | 1/4個 | 刻む | |
| 酒 | 大1 | ||
| しょうゆ | 小2 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| 黒コショウ | 適量 | ||
| ニンニク | 小1 | みじん切り | |
| 赤唐辛子 | 1本 | 種除き輪切り | |
| オリーブオイル | 適量 | ||
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 | 水切りする | |
| A | ツナ缶 | 1缶(80g) | 小缶 余分な油除く |
| マヨネーズ | 大1 | ||
| しょうゆ | 小1 | ||
| たくあん | 50ｇ | 粗みじん切り | |
| キャベツ | 200ｇ | ざく切り (長さ3cmの短冊目安) |
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| たくあん | 20ｇ | 粗みじん切り | |
| バター | 大1+小1 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| ご飯 | 丼2杯分 | ||
| 万能ネギ | 適量 | 小口切り |
※材料・分量は放送時に変更になる場合があります。
