最近、勉強がしたくて、したくてたまりません。

周期的にやってくるんです、この知的欲求の高まり！

それで一昨年は、野菜ソムリエの勉強をして資格をとりました（2008年9月1日分の日記）！

相変わらず私の頭の中には“食”への興味があって、最近はこの三つを深めたいと思っているのです。

1. ワインの知識
2. オーブン焼き料理（知識というより、レパートリーを増やしたい）
3. 野菜の知識

ワインに関しては、ソムリエの資格を取ろうかしら！
と、数日考えていたほどだったけど、それはなんかちょおーっと違う気がしたので、自分で専門書を買って勉強することにしました。
昨日本屋さんに行ってお目当ての本を探したんだけど、意外に専門書って揃っていないものですね…未だに少し抵抗があるけど、ネットで購入することにします！


この本だけは買いました♪
『もっと　からだにおいしい野菜の便利帳』

野菜ソムリエの資格は取ったけど、忘れてしまっていることが多くあるんです。
数ヶ月で覚えたものが、数ヶ月でどこかにいっちゃっているのが現実…
でもそれはイヤ！
ちゃんと自分のものにしたい！っいう気持ちが強まっています。
もう一度勉強し直して、意識して生活するつもり。

主な栄養素やその働き、食べ合わせのいいものや悪いもの、保存方法や旬の時期などなど。
テストのためじゃなくて、単純に、「知りたーい♪」「覚えたーい♪」っていう欲求を満たすために、お家にこもって本を読みますっ。
そしていつものように、八百屋のおじちゃんたちとたっくさんおしゃべりします。

そして、そして、その知識を生かしながらオーブン焼き料理を作って、美味しいワインを飲むのさ。

う…幸せやん☆