チリコンカンのミニ春巻き

作り方

1. 春巻きの皮は４等分に切る。
2. タマネギは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
3. コリアンダーは根元を切り落とし、ザク切りにする。
4. (1)にチリコンカンの1/16量をのせて包み、包み終わりに(A)を塗って止める。残りも同様にする。
5. 170℃の油で(4)を色よく揚げる。
6. 器に(2)(3)(5)とサラダ菜を盛り、サラダ菜で包みながらいただく。

簡単エスニック料理だよ！

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